Коли справа доходить до поліпшення харчування, більшість людей турбуються про дрібниці:
"Чи жирна картопля?"
"Якщо після тренування не випити протеїновий коктейль, чи варто взагалі займатися?"
"Чи дійсно кето дієта - найкращий спосіб схуднення? Може, краще перейти на палео дієту? А як щодо лужної дієти?"
При цьому переїдають над кухонною раковиною. Або в машині. Або без свідомості перед телевізором.
І хто їх може засуджувати? Вони навчили нас думати про те, що ми їмо, а не як ми їмо.
Це прикро, тому що...
Повільне і усвідомлене харчування насправді може стати неймовірно потужною звичкою, яка призводить до серйозних змін.
Замість того, щоб з'ясовувати, які продукти їсти, з якою частотою і в яких порціях (що, безумовно, є важливими факторами), спробуйте повільне харчування. Це найпростіший спосіб для будь-кого почати харчуватися і почуватися краще, причому негайно.
Чому?
З двох причин: 1. Необхідно близько 20 хвилин, щоб організм отримав сигнал про насичення. Повільне харчування дає вашому організму час на роботу, тому ви можете краще зрозуміти, коли ви наситились. 2. Коли ви сповільнюєтесь і дійсно намагаєтесь насолоджуватись їжею, ви, як правило, задовольняєтесь меншим - не відчуваєте себе "обділеними". Але...
Люди борються з цією звичкою. (Ох, як вони з цим борються).
Що робити?
Тренуйтеся в повільному харчуванні і знайте, що ви не будете ідеальними. Це нормально. Ось чому також непогано присвятити цілий місяць лише цій одній звичці.
Що може вам допомогти? Спробуйте скористатися деякими з цих порад. Ви можете поекспериментувати з ними лише протягом одного прийому їжі, або ж прийняти цілий "30-денний виклик з повільного харчування", якщо ви відчуваєте, що готові до цього.
Зробіть глибокий вдих.
Перш ніж почати їсти, зупиніться. Зробіть один вдих. Потім з'їжте один шматочок. Потім зробіть ще один вдих. Один укус за раз і один вдих за раз. Тааак. Супер.
Додайте одну хвилину до кожного прийому їжі
Встановіть таймер на початку прийому їжі і намагайтеся подовжити кожен прийом їжі на одну хвилину порівняно з попереднім прийомом.
Робіть щось у перервах між укусами
Крім того, що ви робите вдихи, спробуйте:
відкладати столові прибори,
випити ковток води,
поставити запитання комусь із сидячих за столом.
Насолоджуйтесь їжею
Коли їсте... їжте. Насолоджуйтесь їжею. Вона солона? Солодка? Яка текстура? Думайте над цими питаннями з кожним укусом.
Зверніть увагу на те, що впливає на швидкість прийому їжі
Навіть така незначна річ, як тиша або фонова музика, може змусити вас прискорити або сповільнити швидкість. Ось чому деяким людям допомагає прослуховування 20-хвилинного плейлиста "повільної їжі".
І наостанок...
Постарайтеся запам’яти: якщо в роті у вас вже є їжа, не беріть ще один шматочок виделкою!