- „Jsou brambory tučné?“
- „Když si po cvičení nedám proteinový koktejl, má vůbec cenu cvičit?“
- „Je keto opravdu nejlepší způsob, jak zhubnout? Nebo bych se měl/a věnovat paleo? A co alkalická dieta?“
Přesto se přejídají nad kuchyňským dřezem. Nebo v autě. Nebo v bezvědomí u televize.
A kdo se jim může divit? Naučili nás přemýšlet o tom, co jíme, ne jak jíme.
To je škoda, protože...
Pomalé a rozvážné stravování může být ve skutečnosti neuvěřitelně silným návykem, který vede k zásadní proměně.
Namísto vymýšlení, které potraviny jíst, v jaké frekvenci a v jakých porcích (což jsou samozřejmě důležité faktory), vyzkoušejte pomalé stravování. Jde o nejjednodušší způsob, jak se každý může začít stravovat a cítit lépe, a to ihned.
Proč?
Ze dvou důvodů:
1. Než se v těle ozvou signály nasycení, trvá to asi 20 minut. Pomalé stravování dává organismu čas na práci, takže lépe poznáte, kdy už máte dost.
2. Když zpomalíte a opravdu se snažíte jídlo vychutnat, máte tendenci cítit se spokojení s menším množstvím – necítíte se „ochuzení“.
Ale...
Lidé s tímto návykem bojují.
(Ach, jak s tím bojují.)
Co dělat?
Cvičte se v pomalém stravování a vězte, že nebudete dokonalí. To je v pořádku.
Také proto není špatný nápad věnovat celý měsíc jen tomu jednomu návyku.
Co vám může pomoci? Vyzkoušejte některý z těchto tipů. Můžete s nimi experimentovat jen u jednoho jídla, nebo se pustit do celé „30denní výzvy pomalého stravování“, pokud se na to cítíte.
Nadechněte se
Než začnete jíst, zastavte se. Jednou se nadechněte. Pak si dejte jedno sousto. Pak se nadechněte znovu. Postupujte po jednom soustu a po jednom nádechu. To je ono.
Přidejte jednu minutu na každé jídlo
Na začátku jídla si spusťte hodiny a zkuste každé jídlo prodloužit o jednu minutu oproti jídlu předchozímu.
Mezi jednotlivými sousty něco dělejte
Kromě toho, že se nadechnete (nebo se nadechnete třikrát), zkuste:
- odložit příbor,
- napít se vody,
- položit někomu u stolu otázku.
Vychutnejte si jídlo
Když jíte... jezte. Vychutnejte si to. Opravdu si jídlo vychutnejte. Je slané? Sladké? Jaká je struktura? Přemýšlejte o těchto otázkách při každém soustu.
Všímejte si, co ovlivňuje rychlost jídla
Dokonce i něco tak nenápadného, jako je ticho nebo hudba v pozadí, vás může přimět zrychlit či zpomalit. Proto někteří lidé zjistili, že jim pomáhá poslouchat 20minutový playlist „pomalého jídla“.
A nakonec...
Zkuste si zapamatovat: Pokud máte jídlo v ústech, neberte si další sousto na vidličku!